INGREDIENTES PA’ ROMPER MADRES:
- Bolillos (frescos, no esas piedras que te venden en la tiendita después de las 6. Si suenan como cascajo, ni los peles)
- Frijoles refritos (de preferencia hechos en casa con manteca del infierno, pero si traes hueva, abre la lata y no llores)
- Queso (chingos de queso, nada de ponerle tres tristes tiritas, ¿tamos? Ponle como si quisieras tapar arterias)
- Mantequilla (que se derrita más rico que tú en plena cogida)
- Pico de gallo (jitomate, cebolla, cilantro y chile. ¡Y si no pica, NO SIRVE PA’ NI MADRES!)
- Salsita rompeanos (esa que te saca lágrimas, mocos y arrepentimientos)
- Extras bien marranos: jamón, chorizo, longaniza, salchicha de dudosa procedencia… tú échale lo que se te antoje, pinche creativo cochino
PREPARACIÓN:
(Aquí no se cocina, AQUÍ SE DOMINA LA PINCHE COCINA, ¿QUEDÓ CLARO?)
- Parte el bolillo en dos como si fuera el ego de tu ex. Sin miedo, sin remordimiento.
- Embárrale mantequilla con odio. Que se vea el brillo del colesterol en la cara del pan.
- Tuéstalo. En sartén, comal o en la pinche resistencia si estás en la cárcel. La cosa es que quede doradito, crujiente, tentador como culo en TikTok.
- Frijoles: Úntaselos con lujuria. Que no falte, que resbale, que parezca lodo en festival.
- Montaña de queso, no mamadas. ¡Sin miedo! Que parezca avalancha de lácteos. Si no chirrea el horno al gratinar, NO LE PUSISTE SUFICIENTE.
- Gratina esa madre. Que se derrita el queso como tu dignidad el último viernes que saliste.
- Corona la chingadera. Pico de gallo, salsa que escupa fuego, aguacate si tienes feria, y el extra puerco que quieras.
¿YA QUEDÓ?
¡NO MAMES, QUEDÓ PASADÍSIMO DE LANZA! Esto no es comida, ES ARTE. Es un homenaje a la pinche gula, al antojo, al “me vale madre la dieta” y al amor por lo sencillo pero chingón.
RECOMENDACIÓN FINAL:
Acompáñalo con un café negro como tu alma, una coca bien pinche fría o una chela si ya se te acabaron las ganas de vivir. Y si alguien te dice que “los molletes no llenan”… ¡DALE UN VERGAZO CON EL COMAL, POR PENDEJO!
¡PROVECHITO, MALDITO ANIMAL! Que San Mollete te cubra con su queso y te cuide del colesterol 🙏🧀🔥